Trong ngành khách sạn, phát triển thường được gắn với mở rộng quy mô, gia tăng số phòng và chuẩn hóa trải nghiệm. Tuy nhiên, vẫn có những mô hình tạo được vị thế bằng một hướng đi khác: giữ quy mô vừa phải, nuôi dưỡng bản sắc riêng và đặt con người ở trung tâm của mọi quyết định vận hành.
Ông Mark Barnett - Chủ sở hữu và Giám đốc điều hành Cassia Cottage Phu Quoc Island - sẽ mang câu chuyện ấy đến HORECFEX VIETNAM 2026.
Hành trình của ông tại Việt Nam bắt đầu từ năm 1993, khi ông tham gia phát triển ngành gia vị Việt Nam tại Hà Nội. Trong hơn 25 năm, ông đã xây dựng và chuyển nhượng nhiều doanh nghiệp xuất khẩu quế và tiêu Việt Nam, đồng thời tạo việc làm cho khoảng 8.000 nhân viên và kết nối sinh kế với 15.000 hộ gia đình nông dân.
Nền tảng đó giúp ông hình thành một cách tiếp cận kinh doanh gắn chặt với con người, cộng đồng và giá trị bản địa. Khi mua đất tại Phú Quốc vào năm 1998 và xây dựng Cassia Cottage như một nơi nghỉ dưỡng dành cho gia đình, ông không bắt đầu bằng tham vọng tạo nên một khu nghỉ dưỡng đồ sộ. Thay vào đó, ông phát triển một không gian thấp tầng với 60 phòng, những khu vườn rộng, ẩm thực chú trọng sự tinh khiết, dịch vụ kín đáo và nhịp nghỉ dưỡng thư thái.
Ngày nay, Cassia Cottage có khoảng 100 nhân viên và xây dựng được uy tín trong nhóm du khách sành điệu đến từ các thị trường G7 và CIS. Sức hút của nơi đây không nằm ở sự phô trương, mà ở khả năng giữ được cảm giác gần gũi, riêng tư và chân thực trong từng trải nghiệm.
Điểm đáng nghe trong phần chia sẻ của ông Mark Barnett chính là cách một doanh nghiệp hospitality có thể tăng trưởng mà không làm mất đi tinh thần ban đầu. Từ chính sách nhân sự, cách chăm sóc khách hàng đến lựa chọn sản phẩm và không gian, Cassia Cottage duy trì những nguyên tắc kinh doanh và đạo đức truyền thống của châu Á, coi sự công bằng với nhân viên và những niềm vui giản dị của du khách là nền tảng lâu dài.
Đối với các chủ đầu tư, nhà quản lý khách sạn và doanh nghiệp lưu trú độc lập, câu chuyện này gợi mở một hướng đi đáng suy ngẫm: thay vì chạy theo mọi xu hướng, thương hiệu có thể tạo lợi thế bằng cách hiểu rõ mình đại diện cho điều gì và kiên định với giá trị đó.
Bởi trong hospitality, một trải nghiệm đáng nhớ không nhất thiết đến từ quy mô lớn. Đôi khi, nó được tạo nên từ sự nhất quán, lòng hiếu khách và những điều giản dị được gìn giữ đủ lâu.