Xu hướng Horeca 2025 đang chứng kiến sự bùng nổ của công nghệ AI, tự động hóa và phát triển bền vững trong ngành khách sạn, nhà hàng và dịch vụ. Cùng HorecFex 2025, Đà Nẵng – Việt Nam khám phá những đổi mới và cơ hội kinh doanh đầy tiềm năng!
1. Giới Thiệu Về Xu Hướng Horeca 2025
Horeca (Địa hạt giữa Khách sạn, Nhà hàng và Dịch vụ cấp thực) là ngành công nghiệp quan trọng đang chứng kiến sự chuyển mình lớn trong năm 2025. Đổi mới công nghệ, chuyển đổi số và phát triển bền vững là những yếu tố quan trọng giúp ngành nâng cao trải nghiệm khách hàng và tối ưu hóa quản lý.
Sự kiện HorecFex 2025, Đà Nẵng – Việt Nam sẽ tập trung vào các xu hướng này, kết nối doanh nghiệp với những giải pháp tiên phong trong ngành. Đây không chỉ là cơ hội để các doanh nghiệp tiếp cận với những xu hướng mới mà còn là nền tảng giúp mở rộng mạng lưới hợp tác, tăng cường khả năng cạnh tranh trong ngành Horeca.
2. Xu Hướng Nổi Bật Của Ngành Horeca 2025
Danh mục bài viết
2.1. Trí Tuệ Nhân Tạo (AI) Tối Ưu Quản Lý Và Trải Nghiệm Khách Hàng
Công nghệ AI trong Horeca đang dần thay đổi cách doanh nghiệp hoạt động. Đối với các khách sạn và nhà hàng, AI giúp:
- Cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng thông qua phân tích dữ liệu và hành vi tiêu dùng.
- Dự đoán xu hướng nhu cầu giúp quản lý tốt hơn.
- Tối ưu hóa quản lý nhân sự và tự động hóa quy trình.
- Chatbot và trợ lý ảo hỗ trợ đặt phòng, gọi món nhanh chóng, giảm tải cho nhân viên lễ tân và phục vụ.
Tại HorecFex Việt Nam 2025, các doanh nghiệp sẽ được trải nghiệm những giải pháp AI tiên tiến nhất dành cho Horeca, giúp nâng cao chất lượng dịch vụ và tăng hiệu suất vận hành.
2.2. Các Giải Pháp Tự Động Hóa Trong Khách Sạn, Nhà Hàng
Năm 2025, xu hướng robot và tự động hóa sẽ phổ biến hơn bao giờ hết:
- Robot dịch vụ trong nhà hàng, khách sạn giúp giảm tải cho nhân viên và tối ưu trải nghiệm khách hàng.
- Hệ thống thanh toán tự động với các tính năng AI, giúp giao dịch nhanh chóng, tiện lợi.
- Ứng dụng IoT trong quản lý (Internet of Things) để theo dõi thiết bị từ xa, tự động điều chỉnh hệ thống ánh sáng, nhiệt độ.
- Kiosk tự phục vụ giúp khách hàng tự đặt món, thanh toán mà không cần chờ nhân viên phục vụ.
2.3. Phát Triển Bền Vững Trong Ngành Horeca
Phát triển bền vững không chỉ là xu hướng mà còn là nhu cầu tất yếu:
- Khách sạn xanh, giảm rác thải nhựa, sử dụng năng lượng tái tạo.
- Sử dụng nguyên liệu hữu cơ, bài trừ thực phẩm biến đổi gen, tăng cường sản phẩm thân thiện với môi trường.
- Ứng dụng công nghệ trong quản lý năng lượng và tiết kiệm tài nguyên giúp giảm chi phí vận hành, bảo vệ môi trường.
- Thực đơn không lãng phí – các nhà hàng áp dụng chính sách giảm thiểu thực phẩm dư thừa.
2.4. Sự Trỗi Dậy Của Công Nghệ Không Tiếp Xúc
Công nghệ không tiếp xúc (Contactless Technology) trở thành một phần quan trọng trong Horeca, mang lại trải nghiệm an toàn và tiện lợi cho khách hàng:
- Check-in và check-out tự động tại khách sạn, giảm tiếp xúc trực tiếp.
- Thanh toán không tiếp xúc, hạn chế dùng tiền mặt, nâng cao sự thuận tiện.
- Menu kỹ thuật số và đặt món qua ứng dụng giúp giảm thiểu chờ đợi, tăng tốc độ phục vụ.
- Ứng dụng công nghệ sinh trắc học, nhận diện khuôn mặt để mở cửa phòng khách sạn.
Sự kết hợp của công nghệ này không chỉ giúp doanh nghiệp vận hành hiệu quả hơn mà còn đảm bảo sự an toàn và hài lòng của khách hàng.
2.5. Ẩm Thực Sáng Tạo Và Xu Hướng Ăn Uống Mới
Ẩm thực trong ngành Horeca cũng đang có những thay đổi đáng kể:
- Thực đơn bền vững, sử dụng nguyên liệu địa phương, giảm thực phẩm chế biến sẵn.
- Ẩm thực dựa trên thực vật (Plant-based cuisine) ngày càng được ưa chuộng, cung cấp lựa chọn lành mạnh hơn cho thực khách.
- Ứng dụng công nghệ chế biến thông minh như bếp thông minh, nấu ăn bằng robot giúp đảm bảo sự đồng nhất trong chất lượng món ăn.
- Đồ uống sáng tạo, từ cocktail không cồn đến cà phê pha bằng AI.
Các nhà hàng và khách sạn cần nhanh chóng thích nghi với những thay đổi này để đáp ứng nhu cầu của khách hàng hiện đại.
3. Kết Luận: HorecFex 2025, Đà Nẵng – Việt Nam – Sàn Diễn Cho Sự Đổi Mới Trong Ngành Horeca
Sự kiện HorecFex Việt Nam 2025, Đà Nẵng – Việt Nam sẽ quy tụ doanh nghiệp, chuyên gia và nhà đầu tư từ khắp nơi, mang đến các xu hướng tiên phong trong ngành. Đây không chỉ là cơ hội để học hỏi, mà còn là nơi kết nối giữa các đối tác, mở ra nhiều cơ hội hợp tác mới.
Ngoài các hội thảo và triển lãm, HorecFex 2025 sẽ tổ chức các phiên kết nối doanh nghiệp (B2B), giúp doanh nghiệp tìm kiếm đối tác tiềm năng, mở rộng thị trường và cập nhật công nghệ tiên tiến.
Hãy đến với HorecFex Việt Nam 2025 để cập nhật những xu hướng mới nhất, tham gia vào làn sóng đổi mới và định hình tương lai ngành Horeca!
—
Cùng chờ đón HorecFex 2025, Đà Nẵng – Việt Nam!
HorecFex Vietnam là sự kiện thường niên với sứ mệnh thúc đẩy đổi mới, tối ưu hóa quản lý vận hành và nâng cao chất lượng dịch vụ trong ngành du lịch và khách sạn tại Việt Nam. Đây là cơ hội quan trọng để các doanh nghiệp kết nối, hợp tác và khám phá những định hướng chiến lược mới với các nhà cung cấp giải pháp công nghệ tiên tiến.
- Địa chỉ: Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana Đà Nẵng – 107 Võ Nguyên Giáp, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.
- Thời gian: 26-27/08/2025 (dự kiến)
- Đăng ký HorecFex 2025, Đà Nẵng – Việt Nam: https://ariyana.dahahi.vn/dang-ky-truc-tuyen-horecfex-at-furama-2025
______o0o______
𝐇𝐨𝐫𝐞𝐜𝐅𝐞𝐱 𝐕𝐢𝐞𝐭𝐧𝐚𝐦 – 𝐋𝐞𝐚𝐝𝐢𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐞 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐨𝐟 𝐇𝐨𝐬𝐩𝐢𝐭𝐚𝐥𝐢𝐭𝐲
𝐀: 107 Vo Nguyen Giap, Ngu Hanh Son District, Danang.
𝐓: (+84) 8212 828 385
𝐄: support@horecfex.com
𝐖: horecfex.com
#HorecfexVietnam #Horecfex #AriyanaConventionCentre #AriyanaDanang #hospitality #hospitalityindustry #vietnamtourism #danang #vietnamtravel #Innovation #Furama #Furamaresortdanang #Horeca #Hotel #Restaurant #Catering #HospitalityIndustry #HotelManagement #RestaurantInnovation #CateringServices #HospitalityTech #HORECAInnovation #HotelAndRestaurant #FandBIndustry #CulinaryExcellence #HospitalityEvents
