Bà Trịnh Diễm Vy là Nhà sáng lập & Chủ tịch Taste Vietnam Group, đồng thời là một trong những đầu bếp và doanh nhân ẩm thực tiêu biểu của Hội An. Với hơn 30 năm kinh nghiệm, bà đã xây dựng hệ sinh thái gồm nhiều nhà hàng, khách sạn và trải nghiệm ẩm thực, góp phần đưa hương vị Việt Nam đến gần hơn với du khách quốc tế. Bà cũng là tác giả sách ẩm thực, từng tham gia Top Chef Vietnam và tích cực quảng bá văn hóa ẩm thực Hội An – Việt Nam trên trường quốc tế.