Ban tổ chức HorecFex Việt Nam 2025 xin trân trọng gửi lời cảm ơn đến Công ty Cổ phần Vietfarm DL với vai trò Nhà tài trợ Vàng của sự kiện. Đây là lần thứ 2 Vietfarm tham gia sự kiện, sự đồng hành của Vietfarm khẳng định vai trò then chốt của nguồn cung thực phẩm sạch, truy xuất nguồn gốc rõ ràng trong việc nâng cao chất lượng dịch vụ ẩm thực và hướng tới sự phát triển bền vững của ngành Khách sạn – Nhà hàng – Dịch vụ (Horeca) Việt Nam.
HorecFex Việt Nam 2025 đã quy tụ hơn 4.000 khách tham dự, cùng 120+ thương hiệu đồng hành và 90 diễn giả từ 12 quốc gia. Sự kiện một lần nữa khẳng định là diễn đàn và triển lãm đổi mới và sáng tạo ngành Horeca hàng đầu châu Á, nơi các giải pháp công nghệ giao thoa cùng xu hướng ẩm thực và phát triển xanh.
Dấu Ấn Ẩm Thực Tinh Hoa và Chuỗi Cung Ứng Bền Vững tại HorecFex 2025
Tại HorecFex 2025, Vietfarm đã tạo ra một dấu ấn độc đáo, mang đến trải nghiệm trực quan về chuỗi giá trị nông nghiệp và thực phẩm chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của các cơ sở Horeca 5 sao.
1. Trưng Bày Thực Phẩm Sạch Đa Dạng
Gian hàng của Vietfarm đã thu hút sự chú ý của các bếp trưởng, quản lý F&B và chuyên gia ẩm thực với bộ sưu tập thực phẩm tươi, sạch, được kiểm định nghiêm ngặt:
- Thực phẩm Tươi sống: Trưng bày các dòng sản phẩm thịt (heo, bò, gà) và trứng được chăn nuôi theo quy trình kiểm soát, đảm bảo nguồn gốc và chất lượng.
- Rau, Củ, Quả Chuẩn GAP: Giới thiệu các loại rau, củ, quả theo mùa, được trồng và thu hoạch theo các tiêu chuẩn nông nghiệp tốt (VietGAP, GlobalG.A.P), đáp ứng nhu cầu nguyên liệu sạch, tươi ngon cho bếp ăn công nghiệp.
2. Giải pháp Nâng cao Tiêu chuẩn Ẩm thực Bền vững
Vietfarm đã tư vấn các giải pháp thiết yếu giúp các doanh nghiệp F&B tối ưu hóa nguồn cung và nâng cao sự tin cậy:
- Truy xuất Nguồn gốc Minh bạch: Giới thiệu quy trình quản lý chất lượng và khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm rõ ràng (Farm-to-Table), một yếu tố then chốt để xây dựng niềm tin với khách hàng quốc tế.
- Tối ưu hóa Chuỗi Cung ứng: Cung cấp giải pháp đóng gói và sơ chế chuyên nghiệp, giúp các nhà hàng, khách sạn giảm thiểu lãng phí và tối ưu hóa quy trình chế biến, đảm bảo chất lượng và độ đồng nhất của nguyên liệu.
Vietfarm – Khẳng Định Chất Lượng Vì Thế Hệ Tương Lai
Công ty Cổ phần Vietfarm DL hoạt động với sứ mệnh cung cấp nông sản tươi ngon, an toàn đến thị trường, hướng tới một nền nông nghiệp Việt Nam hiện đại và có trách nhiệm. Công ty cam kết xây dựng niềm tin cho người tiêu dùng và các đối tác Horeca thông qua các điểm nổi bật:
1. Tiêu Chuẩn Chất Lượng Khắt Khe và Truy Xuất Nguồn Gốc
- Chứng nhận Quốc tế: Vietfarm cam kết sản phẩm tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao nhất, bao gồm VietGAP, GlobalG.A.P, và HACCP. Đây là sự đảm bảo về quy trình canh tác và chế biến theo chuẩn mực toàn cầu.
- Minh bạch Nguồn gốc (Farm-to-Table): Áp dụng quy trình kiểm soát chất lượng từ nông trại đến bàn ăn. Khả năng truy xuất nguồn gốc rõ ràng là yếu tố then chốt, giúp các bếp trưởng và quản lý F&B hoàn toàn an tâm về nguyên liệu.
2. Phát Triển Chuỗi Cung Ứng Bền Vững
- Hợp tác Chặt chẽ với Nông dân: Công ty không chỉ thu mua mà còn đồng hành cùng các vùng trồng, áp dụng các kỹ thuật sản xuất tiên tiến để đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định, chất lượng cao và thân thiện với môi trường.
- Giải pháp Tiết kiệm Chi phí: Cung cấp các sản phẩm đã qua sơ chế và đóng gói chuyên nghiệp, giúp các nhà hàng, khách sạn giảm thiểu thời gian chuẩn bị và lãng phí nguyên vật liệu trong quá trình chế biến.
3. Kiến Tạo Tương Lai Nông Sản Việt
- Định hướng Thị trường Horeca Cao cấp: Vietfarm tập trung cung cấp nguồn nguyên liệu ổn định, chất lượng đồng đều, là đối tác tin cậy của nhiều khách sạn, nhà hàng và nhà máy chế biến thực phẩm lớn, góp phần nâng cao chất lượng ẩm thực Việt Nam.
Vietfarm tin rằng, việc đầu tư vào chất lượng nông sản chính là nền tảng vững chắc nhất để ngành Horeca Việt Nam phát triển bền vững và khẳng định được vị thế của mình.
Lời Kết và Hẹn Gặp Lại tại HorecFex 2026
Sự đồng hành của Vietfarm tại HorecFex Việt Nam 2025 đã cho thấy sự chuyển dịch mạnh mẽ của ngành Horeca sang hướng ẩm thực sạch và có trách nhiệm.
Ban tổ chức HorecFex Việt Nam 2025 trân trọng sự hợp tác này. Chúng tôi tin rằng, với những giải pháp về nguồn cung chất lượng từ Vietfarm, ngành dịch vụ ẩm thực Việt Nam sẽ có những bước tiến vững chắc hơn.
Kính mời Quý Đối tác và Doanh nghiệp tiếp tục đồng hành cùng HorecFex Việt Nam 2026, cùng nhau thúc đẩy xu hướng ẩm thực bền vững và khẳng định vị thế của Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới!